Rodolfo Basualdo, Secretario General de la Unión de Trabajadores del turismo, hoteleros y gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) Seccional La Costa se refirió al malestar generado por Elisa Carrió respecto que la forma de paliar la crisis es dar propina.
«La propina es un logro en este caso en la actividad gastronómica que se da en recompensa al mozo por su buena atención, por su forma de presentarse a la mesa, y en la actividad gastronómica no es una dádiva y se estila entre el 5 y 10 % (…) me parece que los salarios son los que verdaderamente hacen la dignidad y el principio de los trabajadores» destacó.
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