La Municipalidad de La Costa a través de su Secretaría de Producción y Desarrollo informa que en el marco del programa arenas productivas se llevara adelante la capacitación sobre producción de hongos comestibles.
La producción de gírgolas comestibles representa una de las potenciales producciones agroecológicas a realizar en la región ya que posee inversiones iniciales mínimas y se puede dar origen a una producción rentable.
Modalidad y desarrollo de la capacitación
Una clase teórica introductoria viernes 18 de octubre de 14 a 16 en la sede de la Universidad Atlántida Argentina, ubicada en Diagonal Rivadavia 505. Mar de Ajó.
Cuatro clases prácticas en la sede de la Cooperativa CADEC, Ruta 11 casi acceso Mar de Ajó los días sábados de 10 a 12, 19/10, 26/10, 2/11 y sábado 9/11.
Temario
Estructura biológica de los hongos
El mercado de los hongos hoy
Tipos de comercialización
Formas de cultivo
Micelio
Cultivo en tronco
Cultivo sobre sustratos alternativos
Cosecha , fileteado, secado
Venta
Inscripciones
Para inscribirse llamar a la Secretaria de Producción y Desarrollo de la Municipalidad de La Costa de lunes a viernes de 9 a 14. Tel: 433024/3026/3065.
