(Prensa municipal) – La Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Ordenamiento Urbano de la Municipalidad de La Costa, informa los últimos decomisos de mercadería en tránsito realizados en la rotonda de acceso a San Clemente.
El día viernes 15 del corriente, en horas de la mañana, se procedió al decomiso de 250 kilos de carne de lomo trozada, por haberse comprobado una interrupción de la cadena de frío en el transporte.
“En los rótulos se especificaban que debían ser conservadas a menos 18º, encontrándose al momento de la inspección, a menos 4º”, precisó la directora del área de Bromatología de la Municipalidad de La Costa, la Médica Veterinaria Florencia Díaz Manganiello.
En esa misma fecha, pero en horas del, personal de Bromatología procedió al decomisó de un total aproximado de 1.000 kilos de pan congelado, al verificar que el producto “no poseían ningún tipo de rótulo identificatorio, desconociéndose así, el Establecimiento mediodía Elaborador, las fechas de elaboración y/o vencimiento, como otros datos de importancia que se detallan en el mismo”.
Por otra parte, el día 19, en horas de la mañana, fueron decomisados 50 kilos de productos de queso sardo, por no contar en sus rótulos la fecha de elaboración.
Y, finalmente, durante el día de ayer, 20 de enero, se realizó el decomiso de un total de 110 kilos de chacinados (entre ellos, fiambres de cerdo, jamón cocido y quesos) por encontrarse todos ellos vencidos.
“Asimismo se constataron siete baldes de 10 kilos aproximadamente cada uno, con un contenido cremoso sin ningún tipo de rotulación; no pudiendo siquiera determinar de qué tipo de alimento se trataba. Considerando que de tratarse de derivados lácteos, más aún si el alimento en cuestión fuera crema, es altamente riesgoso para el consumo, motivo por el cual también se procedió al decomiso”, precisó Díaz Manganiello.
La Dirección de Bromatología informa además que se continuarán realizando los operativos de control con la misma intensidad durante todo el verano, con el objetivo de controlar los productos alimenticios que ingresan a nuestro Partido. Así también se están realizando Operativos en Punta Médanos días alternos y en forma sorpresiva con el mismo fin.
