(Prensa Municipal) – La Jefatura de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Ordenamiento Urbano de la Municipalidad de La Costa, decomisó entre ayer y hoy 3.129 kilos de queso muzzarella de dos vehículos transportadores de sustancias alimenticias en el puesto de Control Bromatológico de la localidad de San Clemente. 
Las incautaciones se efectuaron ayer por la noche (22.50) y hoy en horas de la mañana (6.30). En el caso de este lunes, los productos (2.112 kg de muzzarella) no mantenían la cadena de frío necesaria (4º C) para que resulten aptas para el consumo humano. Por su parte, esta mañana se llevó a cabo una nueva inspección en otro vehículo transportador de sustancias alimenticias que dejó como saldo el decomiso de 1.017 kilos de queso muzzarella vencido.
Ambos infractores deberán comparecer ante el Juzgado de Faltas para dar cumplido con lo normado. 
El objetivo de estos procedimientos es garantizar la calidad de los alimentos que ingresen a las localidades del Partido de La Costa, una modalidad que se lleva adelante continuamente pero a lo largo del año pero que se intensifica durante el verano debido al incremento en el número de vehículos ingresantes a nuestras playas.
Ante cualquier denuncia sobre alimentos u otra irregularidad detectada en establecimientos de venta de comestibles se debe llamar a los teléfonos: (02246) 43-3093 (jefatura de Bromatología) o, gratuitamente, al 0800-999-8324.
Vencida y con su cadena de frío interrumpida
